Jurnal Ekonomi

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16153/

Substitusi Biji Wijen dan Tepung Biji Wijen dalam Pembuatan Pie Susu Sumber Kalsium serta Tinggi Fosfor untuk Ibu Hamil

Rahmah, Ulfah Nurida

Angka Kematian Ibu (AKI) merupakan salah satu indikator kesejahteraan masyarakat di suatu negara. Penyebab langsung kematian ibu salah satunya yaitu hipertensi sebesar 27,1%, dengan faktor risiko diantaranya karena ketidakseimbangan kalsium dalam tubuh. Kalsium dan fosfor memiliki hubungan yang sinergis. Salah satu bahan makanan yang mengandung kalsium dan fosfor adalah biji wijen, serta produk yang akan dibuat yaitu pie susu. Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan biji wijen dan tepung biji wijen dalam menghasilkan pie susu sumber kalsium dan tinggi fosfor yang disukai oleh panelis. Pie susu dapat dikatakan sumber kalsium dan tinggi fosfor apabila mencapai ALG sebesar 195 mg kalsium dan 210 mg fosfor. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Adapun perlakuan pada penelitian ini berupa substitusi tepung terigu dengan penambahan tepung biji wijen sebanyak 3 taraf (10%, 15%, dan 20%), dan substitusi tepung terigu dengan penambahan biji wijen sebanyak 1 taraf (20%). Data yang diperoleh dari uji organoleptik akan dianalisis secara statistik dengan ANOVA, dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Test dengan tingkat signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan biji wijen dan tepung biji wijen mempengaruhi mutu dan tingkat kesukaan panelis secara keseluruhan, namun tidak pada tingkat kesukaan rasa pie susu. Produk terpilih yaitu pada formula 3 dengan subsitusi tepung terigu : tepung biji wijen : biji wijen yaitu sebesar 60%:20%:20%. Sajian pie susu sumber kalsium tinggi fosfor sebanyak 40 g memiliki kandungan energi 170 kkal, kalsium sebesar 99 mg, dan fosfor 90 mg.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16153/1/FIKES_GIZI_1605029003_ULFAH%20NURIDA%20RAHMAH.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16152/

Pengaruh Disiplin Kerja dan Penghargaan terhadap Kinerja Karyawan PT. Telkom Indonesia Witel Jatinegara Jakarta Timur

Khairunnisa, Fathi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh disiplin kerja dan penghargaan terhadap kinerja karyawan PT. Telkom Indonesia Witel Jatinegara Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan teknik pengumpulan data berupa penyebaran kuesioner yang dilakukan kepada pegawai PT. Telkom Indonesia Witel Jatinegara Jakarta Timur dan diukur menggunakan skala likert. Variabel yang diteliti adalah Disiplin Kerja, Penghargaan sebagai variabel independen dan Kinerja sebagai variabel dependen. Sampel yang diambil sebanyak 107 responden dengan teknik pengambilan non probability sampling. Teknik pengolahan dengan menggunakan bantuan software SPSS (Statistical Product and Service Solutions) versi 20 dan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji validitas, uji reliabilitas, analisis statistik deskriptif, analisis regresi linier berganda, uji asumsi klasik, analisis koefisien korelasi, analisis koefisien determinasi dan uji hipotesis. Model regresi linier berganda yang diperoleh yaitu Y = 11,375 + 0,637 X1 + 0,114 X2 + e, hasil uji asumsi klasik menunjukkan bahwa residual berdistribusi normal, tidak terjadi multikolinearitas, tidak ada korelasi negatif pada uji autokorelasi dan tidak terjadi heteroskedastisitas. Hasil analisis koefisien korelasi berganda antara variabel disiplin kerja dan variabel penghargaan terhadap kinerja karyawan sebesar 0,664, yang berarti terdapat hubungan kuat. Hasil penelitian secara parsial menunjukkan bahwa ada pengaruh positif dan signifikan antara disiplin kerja terhadap kinerja karyawan dengan nilai signifikansi 0,000< 0,05 dan nilai thitung > ttabel atau 6,551> 1,983. Sedangkan variabel penghargaan berpengaruh negatif signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai signifikansi 0,133> 0,05 dan nilai thitung < ttabel atau 1,514< 1,983. Disebabkan bahwa pemberian pengahargaan yang diberikan perusahaan masih tergolong lambat dan rendah. Secara simultan disiplin kerja dan penghargaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan nilai fhitung > ftabel atau 40,974> 3,08.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16152/1/FEB_MNJ_1502025100_FATHI%20KHAIRUNNISA.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16151/

Pengaruh Risiko Bisnis dan Ukuran Perusahaan terhadap Struktur Modal Perusahaan Sektor Pertanian di Indonesia

Fundiani, Farrach Fresty

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Risiko Bisnis dan Ukuran Perusahaan Terhadap Struktur Modal pada perusahaan sektor pertanian yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Dalam penelitian ini digunakan metode eksplanasi, yaitu untuk menjelaskan pengaruh antara variabel bebas yaitu Risiko Bisnis dan Ukuran Perusahaan terhadap variabel terikat yaitu Struktur Modal dan menjelaskan hubungan antar variabel tersebut. Populasi dalam penelitian ini adalah perusahaan sektor pertanian yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2013-2017. Pemilihan sampel melalui metode purposive sampling. Terdapat 14 perusahaan yang memenuhi kriteria sebagai sampel penelitian, sehingga data penelitian berjumlah 70 data. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah telaah dokumen, data yang ditelaah adalah laporan keuangan tahunan (annual report), jurnal penelitian terdahulu dan literatur lain yang berkaitan dengan masalah penelitian. Teknik pengolahan dan analisis data meliputi analisis manajemen keuangan, analisis regresi linier berganda, uji asumsi klasik, uji hipotesis, uji koefisien determinasi dan uji koefisien korelasi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial variabel Risiko Bisnis (BRISK) mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap Struktur Modal (DAR). Hal ini mencerminkan semakin meningkatnya risiko bisnis perusahaan akan cenderung menyebabkan peningkatan penggunaan hutang sebagai struktur modal perusahaan dan sebaliknya, jika risiko bisnis menurun maka struktur modal juga akan menurun. Selain itu, variabel Ukuran Perusahaan (SIZE) juga secara parsial mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Strukur Modal (DAR). Hal ini menunjukkan semakin besar ukuran perusahaan maka perusahaan akan lebih cenderung menggunakan struktur modalnya sebagai hutang. Sementara, Hasil penelitian secara simultan juga menunjukkan bahwa Risiko Bisnis dan Ukuran Perusahaan secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap Struktur Modal. Hal ini menunjukkan pada kenyataan bila semakin besar suatu perusahaan, maka ada kecenderungan untuk menggunakan jumlah pinjaman yang lebih besar. Tingkat risiko bisnis pada perusahaan juga mempengaruhi minat pemodal untuk menanamkan dana pada perusahaan dan mempengaruhi kemampuan perusahaan untuk memperoleh dana dalam menjalankan kegiatan operasionalnya.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16151/1/FEB_MNJ_1502025099_FARRACH%20FRESTY%20FUNDIANI.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16150/

Hubungan Tingkat Konsumsi Zat Gizi Makro, Frekuensi Jajan, Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar di Sekolah Citra Alam Tahun 2019

Hanifa, Misbahul

Kelompok yang rentan mengalami masalah gizi, terutama kekurangan energi dan protein adalah anak usia sekolah (6-12 tahun), kemudian obesitas, gagal tumbuh, anemia gizi besi, karies gigi serta infeksi cacing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat konsumsi zat gizi makro, frekuensi jajan dan pengetahuan ibu dengan status gizi indeks IMT/U anak sekolah dasar di Sekolah Citra Alam yang dilaksanakan pada bulan Agustus-September tahun 2019. Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif dengan desain cross-sectional. Sampel berjumlah 67 orang. Pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Pengambilan data dengan observasi, wawancara langsung recall 2 x 24 jam, FFQ, dan Self Questionnaire pengetahuan ibu tentang gizi anak sekolah. Hasil uji statistik chi-square menunjukkan terdapat hubungan antara tingkat konsumsi energi (p<0,05), tingkat konsumsi lemak (p<0,05), dengan status gizi. Tidak terdapat hubungan antara jenis kelamin (p>0,05), tingkat konsumsi protein (p>0,05), tingkat konsumsi karbohirat (p>0,05), frekuensi jajan (p>0,05), pengetahuan ibu (p>0,05) dengan status gizi.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16150/1/FIKES_GIZI_1605029002_MISBAHUL%20HANIFA.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16149/

Pembuatan Jelly Drink Berbasis Buah Bit (Beta Vulgaris) sebagai Minuman Fungsional

Zusar, Nelshinta Maria

Jelly drink adalah suatu produk minuman yang mudah dikonsumsi dan memiliki kriteria saat dikonsumsi menggunakan sedotan teksturnya mudah hancur tetapi bentuk gelnya masih terasa. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan penambahan konsentrasi karagenan dan jelly powder yang tepat secara organoleptik dan mengetahui kandungan gizi pada jelly drink buah bit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari enam formula dan uji organoleptik dilakukan dengan panelis semi-terlatih. Hasil uji organoleptik dianalisis dengan uji Anova kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan pada ∝ = 5%. Hasil uji Anova menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata terhadap atribut rasa dan aroma pada uji hedonik dan mutu hedonik, namun pada atribut tekstur dapat memberikan pengaruh nyata pada uji hedonik dan mutu hedonik. Hasil penelitian menunjukkan formula A3B1 merupakan formula terpilih yaitu dengan penambahan karagenan 0,2% dan jelly powder 0,2%. Jelly drink buah bit memiliki kandungan energi total sebesar 23,80 kkal, energi dari lemak 0 kkal, protein 0,90 g, karbohidrat 5,05 g, lemak total 0 g, kadar air 93,52 g, kadar abu 0,54 g, asam folat 131,12 mcg, dan serat pangan 10,38 g per 100 kkal. Formula A3B1 dapat dijadikan sebagai minuman fungsional yang tinggi asam folat dan serat pangan.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16149/1/FIKES_GIZI_1505025167_NELSHINTA%20MARIA%20ZUSAR.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16148/

Hubungan Pengetahuan, Sikap Dan Paparan Iklan Dengan Perilaku GERMAS (Gerakan Masyarakat Hidup Sehat) Pada Mahasiswa Gizi UHAMKA Angkatan 2016 Tahun 2019

Oktopiana, Dina

Indonesia tengah mengalami perubahan pola penyakit yang sering disebut transisi epidemiologi, dari penyakit infeksi atau penyakit menular ke Penyakit Tidak Menular (PTM). Terjadinya pergeseran penderita tidak hanya menyerang lansia, tetapi juga usia produktif khususnya remaja. Terjadinya pola perubahan penyakit sangat berkaitan dengan perilaku dikarenakan perubahan pola hidup masyarakat yang cenderung tidak aktif atau aktivitas fisik yang rendah, konsumsi buah dan
sayur yang juga rendah dan tidak melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala. Sehingga terbentuknya program yang berkaitan untuk memperbaiki perilaku masyarakat yaitu GERMAS (Gerakan Masyarakat Hidup Sehat). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui “Hubungan Pengetahuan, Sikap Dan Paparan Iklan Dengan Perilaku GERMAS (Gerakan Masyarakat Hidup Sehat) Pada Mahasiswa Gizi UHAMKA Angkatan 2016 Tahun 2019”. Penelitian dengan desain Cross Sectional ini dilakukan pada bulan Agustus 2019. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 88 orang yang diambil dengan teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara terstruktur tentang pengetahuan, sikap, paparan iklan, aktivitas fisik, konsumsi buah dan sayur dan cek kesehatan secara rutin. Data konsumsi buah dan sayur didapatkan dengan metode SQ-FFQ. Teknik analisis data dengan Chi-square. Hasil penelitian menunjukan sebanyak 79,5% responden belum mencapai konsumsi buah dan sayur sesuai rekomendasi yaitu ≥400 gram/hari. Sebanyak 81,8% responden tidak berperilaku GERMAS. Terdapat hubungan bermakna antara pengetahuan dengan perilaku GERMAS. Tetapi tidak terdapat hubungan bermakna antara sikap dan paparan iklan dengan perilaku GERMAS.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16148/1/FIKES_GIZI_1505025166_DINA%20OKTOPIANA.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16147/

Pengaruh Job Rotation dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Asuransi Adira Dinamika Jakarta

Anwar, Apriatna Chairul

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Job Rotation, Lingkungan Kerja dan Kinerja Karyawan PT Asuransi Adira Dinamika Jakarta.
Penelitian ini menggunakan metode survei, dengan variabel yang diteliti yaitu Job Rotation, Lingkungan Kerja dan Kinerja Karyawan. Populasi dalam penelitian ini adalah keseluruhan karyawan PT Asuransi Adira Dinamika Jakarta yang berjumlah 85 karyawan. Sampel penelitian ini berjumlah 85 karyawan, dengan teknik pengambilan non probability sampling dengan teknik sampling jenuh. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan pertanyaan tertutup 5 pilihan jawaban dan diukur menggunakan skala likert. Teknik pengolahan data menggunakan SPSS versi 20 dan teknik analisis data meliputi Uji Kualitas Data (Uji Validitas dan Uji Reliabilitas), Analisis Regresi Linier Berganda (Model Regresi Linier Berganda, Uji Asumsi Klasik,), Analisis Koefisien Korelasi, Analisis Koefisien Determinasi, dan Uji Hipotesis (Uji t, Uji F).
Model regresi liner berganda yang diperoleh yaitu
. Hasil uji asumsi klasik menunjukkan bahwa residual berdistribusi normal, tidak terjadi multikolonieritas, tidak terjadi heteroskedastisitas, dan tidak terjadi autokorelasi sehingga model regresi dengan metode kuadrat terkecil (Ordinary Least Square) merupakan BLUE (Best Linier Unbiased Estimator).Hasil analisis koefisien korelasi berganda menunjukkan bahwa Job Rotation dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan sebesar 0.630, dengan signifikansi sebesar 0.000 < 0.05, berarti terdapat hubungan sedang. Hasil analisis koefisien korelasi pearson antara Job Rotation dan Kinerja Karyawan sebesar 0.571, dengan signifikansi sebesar 0.000 < 0.05, berarti terdapat hubungan positif, sedang, dan signifikan. Hasil analisis koefisien korelasi pearson antara Lingkungan Kerja dan Kinerja Karyawan sebesar 0.478, dengan signifikansi sebesar 0.000 < 0.05, berarti terdapat hubungan positif, sedang, dan signifikan. Hasil analisis koefisien determinasi menunjukkan Adjusted adalah 0.397, sehingga 39.7% variasi Kinerja Karyawan dapat dijelaskan oleh kedua variabel independen yaitu Job Rotation dan Lingkungan, sedangkan sisanya (100% - 39.7% = 60.3%) dijelaskan oleh sebab-sebab yang lain di luar model. Hasil uji statistik t menunjukkan bahwa nilai thitung Job Rotation sebesar 4.786 t 1.66365 dan nilai signifikansi Job Rotation 0.000 0.05, sehingga Job Rotation secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Karyawan, dan H1 diterima. Nilai thitung Lingkungan Kerja sebesar 3.089 t ( 1.66365 dan nilai signifikansi Lingkungan Kerja 0.003 0.05, sehingga Lingkungan Kerja berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Karyawan, dan H1 diterima. Hasil uji statistik F menunjukkan bahwa nilai Fhitung 26.954 F 0.05 (2;82) = 3.11 dan nilai signifikansi sebesar 0,000 0,05, sehingga Job Rotation dan Lingkungan Kerja secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Karyawan, dengan demikian H1 diterima. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh baik Job Rotation maupun Lingkungan Kerja adalah berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Karyawan PT Asuransi Adira Dinamika Jakarta, sehingga perlu dipertahankan dan lebih ditingkatkan penerapan Job Rotation dan Lingkungan Kerja guna menghasilkan Kinerja Karyawan yang baik. http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16147/1/FEB_MNJ_1502025038_Apriatna%20Chairul%20Anwar.pdf Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16146/

Pengaruh Disiplin Kerja dan Pengembangan Karir terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Telkom Akses Cabang Pasar Rebo

Bani, Rachman Heriyadi

Sumber daya manusia merupakan aset perusahaan yang paling berharga, unik, paling rentan, paling murni dan sukar diperkirakan. Untuk mencapai tujuan perusahaan maka sumber daya manusia tersebut harus diperhatikan kedisiplinan kerja dan pengembangan karirnya sehingga dapat meningkatkan kinerja karyawan perusahaan tersebut. Namun diketahui bahwa terdapat suatu pemasalahan didalam perusahaan yaitu menurunnya kinerja karyawan disebabkan oleh kurangnya kedisiplinan kerja dan kurangnya perhatian tentang pengembangan karir pada perusahaan. Hipotesis penelitian ini yaitu 1).Untuk mengetahui pengaruh Disiplin Kerja secara parsial terhadap Kinerja Karyawan pada PT Telkom Akses Cabang Pasar Rebo. 2). Untuk mengetahui pengaruh Pengembangan Karir secara parsial terhadap Kinerja Karyawan pada PT Telkom Akses Cabang Pasar Rebo. 3). Untuk mengetahui pengaruh Disiplin Kerja dan Pengembangan Karir secara simultan terhadap Kinerja Karyawan pada PT Telkom Akses Cabang Pasar Rebo.
Teori yang digunakan dalam penelitian ini yaitu teori Manajemen Sumber Daya Manusia yang berhubungan dengan disiplin kerja dan Perngembangan karir.. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survey dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner, sedangkan jenis penelitiannya deskriptif kuantitatif. Sampel pada penelitian ini berjumlah 83 responden. Untuk menguji hipotesis digunakan analisis regresi linier berganda dengan melakukan uji t dan uji F.
Variabel yang diteliti adalah disiplin kerja dan pengembangan karir sebagai variabel independen dan variabel dependen adalah kinerja karyawan pada PT. Telkom Akses Cabang Rebo.
Hasil penelitian dengan menggunakan software SPSS 22.0 menunjukkan bahwa 1). Disiplin Kerja berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap Kinerja Karyawan. 2). Pegembangan karir berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap Kinerja Karyawan. 3). Disiplin Kerja dan Pengembangan Karir berpengaruh secara simultan terhadap Kinerja Karyawan. Karena nilai uji t hitung disiplin kerja (2.086) lebih besar dari pada t tabel (1,99006), pengembangan karir (5.852) lebih besar dari pada t tabel (1,99006). Dan uji f hitung variable independen (158.268) lebih besar dari f tabel (3,11). Nilai koefisien determinasi (Adjusted R2) diperoleh nilai sebesar 79.3% menunjukkan bahwa kontribusi pengaruh disiplin kerja dan pengembangan karir secara bersama-sama dapat mempengaruhi kinerja karyawan. Sedangkan sisanya sebesar 20,7% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain diluar penelitian.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16146/1/FEB_MNJ_1402015210_Rachman%20Heriyadi%20Bani.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16143/

Pengaruh Seleksi dan Penempatan Kerja terhadap Kinerja Karyawan PT. Sucofindo Divisi Human Capital

Jamaran, Risyad

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh seleksi dan penempatan kerja terhadap kinerja karyawan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang dikumpulkan dari 50 responden dan data sekunder yang diperoleh melalui buku-buku atau literature yang berkaitan dengan penelitian ini. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah teknik nonprobability sampling atau dengan metode sampling accidental. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan menggunakan pengukuran skala likert. Teknik pengolahan data analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis linier berganda, uji asumsi klasik, analisis koefisien korelasi parsial, analisis koefisien korelasi berganda dan uji hipotesis. Kemudian data diproses menggunakan analisis regresi linier berganda, koefisein korelasi, dan koefisien determinasi dengan diolah menggunakan SPSS 22.0. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial variabel seleksi berpengaruh positif dan berpengaruh secara signifikan terhadap kinerja karyawan sedangkan penempatan kerja berpengaruh positif dan berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan. Koefisien Korelasi yang dihasilkan adalah 0,975 atau 97,5% yang berarti bahwa seleksi dan penempatan kerja terhadap kinerja karyawan berhubungan sangat kuat. Koefisien Determinasi yang dihasilkan adalah 0,948 atau 94,8% yang berarti bahwa variabel kinerja karyawan dapat dipengaruhi oleh kedua variabel independen yaitu (seleksi dan penempatan kerja), sedangkan sisanya 5,2% secara bebas dipengaruhi oleh faktor-faktor lain. Kesimpulan yang dapat ditarik dari penelitian ini menunjukkan bahwa seleksi dan penempatan kerja secara simultan berpengaruh terhadap kinerja karyawan.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16143/1/FEB_MNJ_1402015149_Risyad%20Jamaran.pdf

Unduh!

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16142/

Pengaruh Keragaman Produk dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada Food Court Wiki Wiki Wok Cawang Jakarta Timur

Najib, Muhammad

Bisnis kuliner menjadi salah satu yang paling menjanjikan dan tak pernah sepi, sehingga wajar saja jika banyak orang melirik bisnis yang satu ini. Karenanya diperlukan riset untuk menganalisis faktor penentu Keputusan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antara Keragaman Produk dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada Food Court Wiki Wiki Wok Cawang Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan metode survey. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Food Court wiki wiki wok sebanyak 300 orang. Teknik pemilihan sampel menggunakan slovin diperoleh berjumlah 171 orang responden. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan menggunakan skala likert. Teknik pengolahan dan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis regresi linear berganda, uji asumsi klasik, analisis koefisien korelasi parsial, analisis koefisien korelasi berganda dan uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukan bahwa secara simultan variabel Keragaman Produk dan Kualitas Produk memiliki pengaruh yang signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Secara parsial variabel Keragaman Produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian di Food Court Wiki Wiki Wok Cawang Jakarta Timur. Hasil penilitian ini bahwa kenaikan Keragaman Produk berdasarkan dari indikator memiliki pengaruh terhadap Keputusan Pembelian, karena beraneka ragamnya menu yang ditawarkan di Food Court Wiki Wiki Wok Cawang memudahkan para konsumen dalam memilih makanan yang diinginkan. Secara parsial variabel Kualitas Produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian di Food Court Wiki Wiki Wok Cawang Jakarta Timur. Hal tersebut menunjukkan bahwa Kualitas produk yang ditawarkan di Food Court Wiki Wiki Wok memiliki kualitas yang baik dan layak untuk dinikmati para konsumen sehingga dapat meningkatkan keputusan pembelian, maka dapat di simpulkan bahwa Kualitas Produk dapat mempengaruhi Keputusan Pembelian.

http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/16142/1/FEB_MNJ_1402015106_Muhammad%20Najib.pdf

Unduh!